Sportovci se diví, proč jsou vyčerpaní, často zranění, nemocní, jejich výkon neroste, jak by měl, nebo posilují a přitom nepřiberou ani gram svalové hmoty. Další se cítí dobře, ale jen chtějí nebo potřebují vylepšit svoji výkonnost. Strava ve sportu může ovlivnit až 30 % výkonu.

Výživa sportovců je poměrně dosti rozdílná - každý sport vyžaduje svá specifika, navíc každý sportovec je jiný - každý má jiné cíle, jiné očekávání, rozdílné období přípravy, některý potřebuje nabrat svalovou hmotu, jiný zhubnout,  a tomu se musí přizpůsobit i jeho strava.

Při sportování musíme víc než jindy myslet na složení stravy.

 

Jídlo jako výkon